Ballaststoffe sind Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, die dein Körper nicht vollständig verdaut. Sie sitzen zum Beispiel in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst und Nüssen.
Sie sorgen dafür, dass sich Mahlzeiten länger sättigend anfühlen, unterstützen eine regelmäßige Verdauung und dienen als Nahrung für die Bakterien in deinem Darm.
Ein einfacher Ansatz: Wenn du bei einer Mahlzeit Gemüse, Vollkorn oder Hülsenfrüchte dazunimmst, bekommst du meist automatisch mehr Ballaststoffe – ganz ohne es extra zu zählen.
Allgemeine Information, keine medizinische oder ernährungsmedizinische Beratung.